RESTAURANT - BAR
 Le restaurant, ouvert au public, vous accueille dans ses deux salles intérieures, décorées selon le goût montagnard, et sur la magnifique terrasse panoramique du bar, d’où vous pourrez admirer la chaîne du Mont-Blanc. Pendant l’été, notre cuisine vous propose les produits et les mets typiques de la Vallée d’Aoste, de même que les recettes de la tradition culinaire italienne. Le propriétaire saura vous  conseiller les meilleurs vins, notamment valdôtains, pour accompagner vos plats.
Pendant la haute saison, et surtout en fin de semaine et au mois d’août, nous vous conseillons de réserver votre table.
Si vous souhaitez organiser un banquet ou un dîner de groupe,  vous pourrez choisir un menu personnalisé.
Pendant l’hiver, le restaurant propose, en libre service, aux skieurs de fond et aux randonneurs ses ragouts avec la polenta et un vaste choix de sandwiches.
MENU D'ETE
- Jambons de gibier
- Charcuterie du Pays
- Lard et châtaignes
- Lard et mocetta
- Truite fumée
- Tagliatelle à la sauce tomate ou bolognaise
- Tagliatelle speck, crème et safran
- Tagliatelle aux cèpes*
- Crêpes valdôtaine
- Pâtes du jour sauce tomate ou bolognaise
- Gnocchi de pommes de terre maison
- Minestrone de légumes*
- Polenta valdôtaine
- Polenta e crème fraîche
- Polenta e lait
- Polenta et gorgonzola
- Escalope valdôtaine
- Roti de dinde, sauce aux cèpes*
- Truite dorée à la sauge
- Faux-filet de bœuf au romarin avec légumes
- Polenta et lapin à la sauce tomate
- Polenta valdôtaine et lapin à la sauce tomate
- Polenta et saucisses à la tomate
- Polenta valdôtaine et saucisses à la tomate
- Polenta et carbonada au vin blanc
- Polenta valdôtaine et carbonada au vin blanc
- Polenta et cerf en sauce*
- Polenta valdôtaine et cerf en sauce*
- Polenta et cèpes*
- Polenta valdôtaine et cèpes*
- Polenta et jarret de porc au four, aux herbes de montagne*
- Polenta valdôtaine et jarret de porc au four, aux herbes de montagne*
- Polenta avec assortiment de mets (saucisses-carbonada-cerf) (min. 2 pers.)
- Polenta valdôtaine avec assortiment de mets (saucisses-carbonada-cerf) (min. 2 pers.)
- Légumes du jour
- Pommes fites
- Salade verte ou mixte
- Assortiment de fromages de la région
- Fruits de saison
- Gateau aux pommes
- Tarte au chocolat
- Tarte aux myrtilles
- Tarte aux framboises
- Gateau poires et chocolat
- Châtaignes
- Fruits de bois
- Glace
- Bûnet
- Bavarois au yogurt
- Salade de fruits
- In salatissima: mais, olives, œuf dur, salade mixte, carottes, tomates, parmesan
- Salade Caprese: tomate, mozzarella e origan
- Pâtes du jour
- Escalope milanaise o assiette de jambon cuit ou saucisse de volaille
- Frites
- Glace
- Polenta valdôtaine et saucisses à la tomate
- Tarte maison
- Crêpes valdôtaine
- Roti de dinde au four avec légumes
- Tarte maison
*selon disponibilité, peut s’agir de produit surgelé
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